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Mousse au chocolat éclats de noisettes

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Timbale façon Antipasti, aubergines,poivrons jaunes grillés, oignons, huile d’olive, sel.

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Poire Angélys bio pochée au sirop non sucré, vanille bleue Ile de la Réunion.

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Tagine poulets citrons confits

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La Grenade

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Oeufs Mollets ( jaune coulant) sur ses copeaux de vieux parmesan.

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Crêpes Chandeleur

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Sauté de Veau pulpe de tomates abricots secs amandes

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Le Maracuja, fruit de la passion jaune

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Mousse citron bergamote italien mascarpone.

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