Croquettes de pommes de terre – recette

Croquettes de pommes de terre - Philippe Jouveneau - cuisinier à domicile en Champagne Ardennes à Charleville-Mézières

ingrédients : 1 kilo de pomme de terre bintje (24 croquettes) 100 gr de beurre. 1 cuillère a soupe de persil haché. sel,poivre de muscade. pour la panure des croquettes 3 oeufs entiers 150 gr de farine 150 gr de chapelure Déroulement de la recette des croquettes de pommes de…

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